Метка: аллергия на молоко

Приступ астмы и аллергия на шоколад

Шоколад — это вкусный и популярный продукт, который можно найти в разнообразных десертах, закусках и напитках. Однако у некоторых он может вызвать аллергическую реакцию и даже приступ астмы. Поскольку шоколад имеет множество ингредиентов, реакция может быть вызвана любым из них.
Ряд ингредиентов в шоколаде может вызвать аллергическую реакцию, включая молоко, соевый лецитин и какао. Основным ингредиентом является какао-порошок, который является … Читать дальше

Аллергия детей и родителей одинакова?

По оценкам специалистов, пятнадцать миллионов американцев имеют пищевую аллергию, и это состояние влияет на каждого тринадцатого ребенка. В каждом классе в США есть пара таких детей. Наличие родителя, брата или сестры с аллергическим заболеванием может немного увеличить риск пищевой аллергии. Однако новые исследования показывают, что родители детей с аллергией на пищевые продукты автоматически предполагают, что такая же аллергия есть и … Читать дальше

Лечение аллергий

Не смотря на то, что арахис превосходит все другие одиночные пищевые аллергены, вызывая серьезные, а иногда и фатальные реакции, и связан с четвертью медицинских услуг по поводу анафилаксии с 2007 по 2016 год (анафилактические реакции на молочные продукты составляли всего 5%), аллергия на арахис менее затратна в финансовом отношении, чем реакция на другие продукты.
Услуги и лечение, связанные с аллергией … Читать дальше

Детская аллергия — как снизить риск

Работники Детских центров и дошкольных учреждений Америки, встревоженные недавним случаем смерти ребенка с аллергией после того, как тот съел бутерброд с сыром, имея серьезную аллергию на молочные продукты, предпринимают меры по безопасности. Приблизительно двое детей в каждом классе имеют пищевую аллергию. Согласно исследованиям, 5,9 миллионов детей в возрасте до восемнадцати лет имеют подобные проблемы со здоровьем.
Работники центров серьезно относятся … Читать дальше

Генетические причины пищевой аллергии

Какую роль играют гены в аллергии на яйца, молоко и орехи? Ученые обнаружили пять генетических локусов риска, которые указывают на важность барьеров кожи, слизистой оболочки и иммунной системы при развитии пищевой аллергии.
По оценкам, 5-8% всех детей страдают от пищевой аллергии. Обычно она проявляется в первые годы жизни в виде зудящих высыпаний, которые появляются вскоре после приема пищи. Пищевая аллергия … Читать дальше

Аллергия на молоко: тест на аллерген

Стандартный тест, используемый для определения остатков молочного протеина в обработанных пищевых продуктах, может не работать так эффективно, как это считалось ранее – он способен упускать ингредиенты, которые могут вызывать аллергию на молоко, что затрагивает миллионы детей в возрасте до трех лет, сообщили ученые.
Термическая и нетермическая обработка пищевых продуктов может изменить белки, ответственные за аллергию на молоко, таким образом, что … Читать дальше

Защитить детей от аллергии поможет соска

Шведские исследователи из Университета Гетеборга сообщают, что простая привычка может обеспечить значительную защиту от развития аллергии у младенцев, а именно – привычка родителей сосать соску своих детей для ее очищения.
Аллергии очень распространены в промышленно развитых странах. Было высказано предположение, что воздействие безвредных бактерий в младенчестве может быть защитой от развития аллергии. Однако оказалось трудно определить, контакт с какими именно … Читать дальше