Некоторые специалисты считают, что употребление в пищу глютеносодержащих продуктов младенцами до 6 месяцев ведет к развитию у них бронхиальной астмы, бронхитов и сахарного диабета. По мнению ученых, детский организм не справляется с клейковиной, из-за чего нарушается работа иммунной системы. Отмечается, что потребление такой пищи матерью ребенка на здоровье младенцев не сказывается.
Комментарий: Безглютеновая диета может спасти многих детей от астмы, аллергии и других болезней.