Детская аллергия на арахис: рекомендации врачей

Руководящие принципы, помогающие родителям вводить продукты, содержащие арахис, в рацион их детей для предотвращения аллергии на арахис, не обсуждаются с ними врачами. Новые исследования, представленные на ежегодном научном совещании Американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии, показывают, что педиатры не только не обсуждают, но и не …

Читать далее

Генетические причины пищевой аллергии

Какую роль играют гены в аллергии на яйца, молоко и орехи? Ученые обнаружили пять генетических локусов риска, которые указывают на важность барьеров кожи, слизистой оболочки и иммунной системы при развитии пищевой аллергии. По оценкам, 5-8% всех детей страдают от пищевой аллергии. Обычно она проявляется в …

Читать далее

Пищевая аллергия в ресторанах

В штате Алабама проводится ежегодный Чемпионат мира по еде, и ведущая национальная некоммерческая организация, работающая с целью прекращения смертей и страданий из-за астмы, аллергии и связанных с ними состояний, проводит на нем симпозиум, посвященный опасным для жизни проявлениям аллергии. На симпозиуме основное внимание будет уделено …

Читать далее

Праздник без аллергии

В Америке стартовал проект, направленный на то, чтобы помочь покупателям лучше узнать о пищевой аллергии и обеспечить безопасный выбор продуктов и сувениров для Хэллоуина. Во многих магазинах можно будет найти специальные отделения, где представлены не вызывающие аллергию сувениры, свечи, а также корзины из тыквы из …

Читать далее

Аллергия на арахис: новые рекомендации

Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами объявила о новых данных касательно продуктов, содержащих арахис, пригодных для грудных детей, отметив, что употребление такой пищи может снизить риск развития аллергии. Агентство позволит обновлять этикетки на некоторых продуктах, содержащих арахис, в свете недавнего исследования, а также …

Читать далее

Диагностика пищевой аллергии

Лучший способ узнать о наличии пищевой аллергии – провести элиминационно-провокационный оральный тест (ЭПОТ), при котором человеку дают очень небольшую дозу пищи под наблюдением сертифицированного аллерголога, чтобы проверить серьезную реакцию. Новое исследование показывает, что такой тест чрезвычайно безопасен, в результате оказывается, что очень мало людей имеют …

Читать далее